花粉症対策第２弾
花粉症には和食がとても良いそうです
アレルギー反応を抑制してくれるのが
タイ、ヒラメ、ブリ、アジ、イワシやのり等（特にお刺身）に含まれる
α-リノレン酸、EPA、DHA
免疫力を高めて、炎症を抑制し、新陳代謝をアップして、
花粉症を抑制してくれるのが、
たまねぎ、にんにく等に含まれる
ケセルチン（ポリフェノール）、アリシン、スコルジニン
抗酸化力を高め、アレルギー症状を緩和してくれるのが、
シソ、梅干、緑茶等に含まれる
α-リノレン酸、カテキン（ポリフェノール）
その他にもレンコンのムチンや大豆のサポニンやレシチン、
イソフラボン等など
お刺身とたまねぎやのりのお味噌汁、
根菜（レンコン等）の煮物や煮つけ、
お漬物の代わりに梅干を
こんな感じの和食が花粉症によいのかも
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