枝豆はとっても身体によい？！

ビールのおつまみと言えば枝豆

子供から大人までみんなに親しまれている枝豆ですが、

実はとってもバランスがよく、大豆と同じくらいの栄養素が

含まれているそうです

たんぱく質、炭水化物、脂質、カリウム、カルシウム、

鉄、ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＫ、ビタミンＥ、

食物繊維などを多く含んでいて、

さらに大豆には含まれていないビタミンCも含んでいたり

カロテンは大豆より多く含んでいるそうです

そして、イソフラボンも存在するそうです

枝豆にはグルタミン酸、アスパラギン酸などの

うまみ成分が多いので煮ても焼いても美味しく頂けます

茹でるだけで手軽に食べれる便利さもとっても良いですよね

おやつ替わりや食事にぜひぜひ枝豆を

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