青汁いろいろ？！

ひと言青汁と言ってもいろいろな種類があるそうで、

いずれにしても生野菜を直接食べるより、

ジュース状のため吸収率がよく、栄養素が効率よく摂取でき、

加熱すると、壊れ易いビタミン類なども多く残っているそうです。

●ケール

青汁の定番？ケールはビタミンA、C、Uやカルシウム、

ミネラル、葉緑素（クロロフィル）、食物繊維、

たんぱく質多く含んだ野菜の王様。

動脈硬化や活性酸素によるガンの発生を抑制、

視力の向上、呼吸器や消化器の粘膜の強化など

によいそうです。

さらに胃の粘膜の新陳代謝を強化し、

胃潰瘍や十二指腸潰瘍を治りやすくしてくれるそうです。

●桑葉

桑葉には、ＤＮＪと言う特有の有効成分やγ-アミノ酪酸（ギャバ）、

カルシウム、カリウムやマグネシウム、鉄、亜鉛、フラボノイド等を

含み、生活習慣病などを予防する優れた効果があるそうです。

また、活性酸素除去作用は、植物の中でもトップランクで、

腎臓・肝臓・すい臓の働きを活性化し、

血液中のコレステロールや中性脂肪の増加や血糖値の

上昇を抑える働きがあるそうです。

●明日葉

明日葉には、カロテン、ビタミンB1、B2、C、鉄、食物繊維等が

多く含まれ、カルコンとクマリンと言う成分には、

がん抑制によいそうです。

また、特有の希少成分、イソクエルチトリンには、

利尿、高血圧、緩下作用があり、胃腸の新陳代謝を活性化し、

食欲増進や疲労回復等にとてもよいそうです。

その他にはビタミンB12、カリウム、塩素、カルシウム、リン、

マグネシウム、イオウ、鉄、マンガン、

亜鉛、銅、クロム、コバルト、セレン、メラトニン等を含み、

生活習慣病の予防や潰瘍、エイズにもよいという研究報告が

あるそうです。

その他の大麦若葉、しそ、よもぎと言った青汁にも

いい要素が豊富です。

ローフードならぬロードリンクですね。

青汁未経験の方は、一度試してみてはいかがですか？

最近の青汁は、かなり飲みやすくなってますよ

健康のためにぜひ一杯

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