4月の旬な食べ物、まずは・・・
●たけのこ
食物繊維が豊富でカリウムも多く含まれています
食物繊維は便秘の症状の改善や、コレステロールの排出、
大腸がんや糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防等によいそうです
カリウムは、体の水分バランスを整え、
ナトリウム(塩分)の排出をさせるので、
むくみの解消、高血圧の予防によいそうです
それとたけのこはローカロリーで、
食物繊維をたっぷり含んでいるので、
ダイエット中や便秘の方にぴったりだそうですよ
・おかひじき
ビタミンA・カロチン・カリウム・カルシウム・鉄分・ミネラルなどが
豊富に含まれていて、特に、カルシウムはほうれん草の
数倍含まれているそうです
カルシウムは骨の構成に使われ、骨粗しょう症の予防によく、
イライラも抑制してくれるそうです。
カロチンは体の免疫力を高める働きがあり、
老化防止に
●グレープフルーツ
クエン酸、ビタミンCを多く含み、クエン酸は疲労回復、
ビタミンCは、肌にうるおいを与え、
疲労、ストレスからの回復や、かぜ、がん予防にとても良いそうです。
旬を食べて毎日元気
ですね

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