5月の旬な食材
まずは、玉葱
カルシウムやリン、血液をサラサラにすると言われている
硫化アリルを含んでいます
かぼちゃ
カロテンを豊富に含み、ビタミンB1、B2、Cもたっぷりです。
グリーンアスパラガス
たんぱく質が多く、カロテン、ビタミンB2、食物繊維も豊富で、
新陳代謝を活発にし、体力回復、美肌によい
アスパラギン酸を含んでいます
そら豆
ビタミンB1、B2、C、カルシウムなどミネラルが豊富に含まれています
じゃがいも
ビタミンC、カリウムを多く含んでいます、
じゃがいもには高血圧予防の効果が
あると注目されているそうですよ
かつお
たんぱく質が多く、血合い肉にはビタミンA、B1、B2、B12や
鉄分、EPA、DHAも多く含まれています
旬を食べて免疫力をアップ
して、
毎日、健康に

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