クリスマスと言えば七面鳥(ターキー)ですが
あまり日本の食卓では見かけない食材ですね
でも実は、七面鳥は、鳥肉類の中では最も脂質が少なく
とってもヘルシーなお肉のようなのです
しかも、食物アレルギーを起こしにくい食べ物らしいです
有名?なローストターキーは臭みを取るために
ハーブ(レモン、ローズマリー、タイム、セージ)等を
使用して調理しているので、さらに健康的な料理となっているのです
この他の焼く以外にも、トマト煮込みやシチュー等、
日本以外ではたくさんあるようですね
まだ、食べたことのない方は、一度お試し下さい

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